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茶叶审评常用术语——香气评审香气评审:1、嗅香气的技巧。香气是感官审评的项目之一。指人的嗅觉能辨别的茶叶挥发的各种气味。包括各种香型、异气、高低、持久性等内容。评茶对香气的感觉,是由鼻腔上部的嗅觉感受器接受茶香的剌激而发生的,河南

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    要知道,不管是学习bai茶艺,或者想成为一名茶du艺师,当前来zhi说不是外面所谓的只要懂得一点泡茶流dao程,然后再考一本茶艺师证书就可以的,正规的茶企或者茶艺师培训机构的教学对茶

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评茶设施的规格要求-上海清友堂实业有限公司评茶室感官审评室要求光线均匀,充足,避免阳光直射。阳光直射茶汤或叶底,产生雀斑光点易产生误差。地处北半球地区的评茶室应背南朝北,窗户宽敞,不装有色玻璃。背面投射的光线早晚都较均匀,陕西感官

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什么是回甘?什么是生津?二者有何区别?一泡好喝的茶,给人的感觉就是甜和润,促成这两种感觉产生的原因,就是喝茶的人常说的“回甘”和“生津”。什么是回甘?回甘效应是主要由苦涩味与甜味共同作用形成的特定滋味,是一种入口时清甜微苦涩,在口

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1.普洱茶:普洱茶性温,能养胃补气,比较适合冬季饮用;2.红茶:冬天气温较低,人体生理机能减退,对温度和营养的要求变高,红茶是发酵茶,江苏审评杯碗茗标操作流程,性温味醇,可养人体阳气;3.乌龙茶:乌龙茶属于半发酵茶,不寒不热,性温

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